Cara Bikin Rolade Ayam Simpel :
Berikut adalah cara untuk membuat rolade ayam yang lebih lengkap dan simpel :
Bahan Untuk Membuat Rolade Lebih Lengkap :
- 8 fillet dada ayam (tanpa tulang dan kulit)
- 4 lembar daun bayam
- 4 lembar daun kelapa/daun pisang
- 2 sdm tepung roti
- 2 sdm tepung jagung
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt oregano
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus BBQ
Bahan Untuk Membuat Rolade Ayam Secara Simpel :
- 4-6 fillet dada ayam
- 2 sdm tepung roti
- 2 sdm tepung jagung
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt oregano
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak sayur
Cara Membuat:
1. Lumuri fillet dada ayam dengan tepung roti, tepung jagung, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk dan oregano.
2. Kemudian, dadkan ayam dengan menggunakan pisau yang tajam untuk menghaluskan daging ayam, lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate agar daging tidak kerut saat dipanggang.
3. Letakkan selembar daging ayam di atas daun bayam atau daun kelapa, lalu isi dengan sesuatu yang diinginkan seperti sayuran, daging, atau keju yang dipotong-potong kecil.
4. Lipat daging ayam yang sudah diisi seperti membuat rol, lalu ikat dengan tali panggang
5. Kocok telur dan minyak sayur dalam wadah yang berbeda.
6. Panaskan oven selama 10 menit pada suhu 180 derajat celcius.
7. Lumuri rolade ayam dengan saus tiram, saus tomat, saus BBQ dan telur yang sudah dikocok dan minyak sayur, kemudian panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
8. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Anda juga bisa menambahkan saus yang Anda sukai seperti saus BBQ atau saus tomat untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Selain itu anda bisa menggunakan daun pisang sebagai pengganti daun kelapa. daun pisang akan menambah rasa unik dan menambah kekentalan saat dipanggang.
Komentar
Posting Komentar