15 Resep Olahan Cumi Basah Yang Wajib Anda Coba 

Selamat datang di website kami! Kami sangat senang dapat berbagi ilmu, tips, dan resep masakan dengan Anda. Kami percaya bahwa memasak adalah seni yang dapat menyatukan keluarga dan teman-teman, meningkatkan kesehatan, dan membuat hidup lebih bermakna. 

1. Cumi goreng tepung: Cumi-cumi dibersihkan dan digoreng dalam tepung yang telah digoreng sebelumnya.

Resep cumi goreng tepung :

• 500 gram cumi-cumi bersih
• 1 kuning telur
• 1/4 cup tepung terigu
• 1/4 cup tepung roti
• 1/4 cup tepung jagung
• 1/2 tsp garam
• 1/4 tsp merica
• Minyak untuk menggoreng

2. Cumi saus tiram: Cumi-cumi diolah dengan saus tiram, bawang putih, bawang merah, dan kecap asin.

Resep cumi saus tiram :

500 gram cumi-cumi bersih

3 siung bawang putih, cincang halus

2 siung bawang merah, cincang halus

2 tbsp saus tiram

2 tbsp kecap asin

1/4 tsp lada bubuk

1/4 tsp garam

2 sdm minyak untuk menumis

Daun bawang untuk garnish

3. Cumi asam manis: Cumi-cumi diolah dengan saus asam manis yang terbuat dari kombinasi asam jawa, gula, dan bumbu-bumbu lainnya.

Resep cumi asam manis :

• 500 gram cumi-cumi bersih
• 1/2 cup air asam jawa
• 1/4 cup gula pasir
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• 1/2 tsp lada bubuk
• 1/4 tsp garam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Daun bawang untuk garnis

4. Cumi bakar: Cumi-cumi dibersihkan dan dibakar dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan kecap asin.

Resep cumi bakar : 

• 500 gram cumi-cumi bersih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 tbsp kecap asin
• 1/2 tsp garam
• 1/4 tsp merica bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Daun bawang untuk garnish

5. Cumi goreng kering: Cumi-cumi diolah dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan kecap asin, kemudian digoreng hingga kering.

Resep cumi goreng kering :

• 500 gram cumi-cumi bersih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 tbsp kecap asin
• 1/2 tsp garam
• 1/4 tsp merica bubuk
• Tepung panir
• Minyak untuk menggoreng

Baca juga : Resep menu masakan sehari hari agar tidak bosan 

6. Cumi saus tomat: Cumi-cumi diolah dengan saus tomat, bawang putih, bawang merah, dan bumbu-bumbu lainnya.

Resep cumi saus tomat :

• 500 gram cumi-cumi bersih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 cangkir saus tomat
• 1/4 tsp garam
• 1/4 tsp gula
• 1/4 tsp merica bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Daun bawang untuk garnish

7. Cumi tepung renyah: Cumi-cumi dibersihkan dan digoreng dalam tepung yang telah digoreng sebelumnya hingga renyah.

Resep cumi tepung renyah :

• 500 gram cumi-cumi bersih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1/4 tsp garam
• 1/4 tsp gula
• 1/4 tsp merica bubuk
• 1/4 cup tepung terigu
• 1/4 cup tepung jagung
• 1/4 cup tepung roti
• 1/2 tsp baking powder
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

8. Cumi asam pedas: Cumi-cumi diolah dengan saus asam pedas yang terbuat dari kombinasi asam jawa, cabe, dan bumbu-bumbu lainnya.

Resep cumi asam pedas :

• 500 gram cumi-cumi bersih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1/2 cup air asam jawa
• 1/4 cup gula pasir
• 2 tbsp saus cabe
• 2 tbsp kecap asin
• 1/4 tsp garam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Daun bawang untuk garnish

9. Cumi bumbu kuning: Cumi-cumi diolah dengan bumbu kuning yang terbuat dari kombinasi bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah lainnya.

Resep cumi bumbu kuning : 

• 500 gram cumi-cumi
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah bawang merah, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm kecap ikan

10. Cumi balado: Cumi-cumi diolah dengan bumbu balado yang terbuat dari kombinasi cabe, bawang putih, dan bawang merah.

Resep cumi balado :

• 1 kg cumi-cumi
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabe merah, haluskan
• 2 buah cabe rawit, haluskan (optional)
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus

11. Cumi saus sambal: Cumi-cumi diolah dengan saus sambal yang terbuat dari kombinasi cabe, bawang putih, dan bawang merah.

Resep cumi saus sambal : 

• 1 kg cumi-cumi
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabe merah, haluskan
• 2 buah cabe rawit, haluskan (optional)
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm kecap ikan

12. Cumi saus keju: Cumi-cumi diolah dengan saus keju yang terbuat dari kombinasi keju cheddar, susu, dan bumbu-bumbu lainnya.

Resep cumi saus keju : 

• 1 kg cumi-cumi
• 1/2 cup tepung terigu
• 1/4 cup tepung jagung
• 1/2 cup tepung roti
• 2 sdm tepung bawang
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada
• 1/4 sdt merica
• 2 butir telur
• 1/2 cup susu cair
• 1/2 cup air
• 1/2 cup keju cheddar parut

13. Cumi tepung crispy: Cumi-cumi dibersihkan dan digoreng dalam tepung yang telah digoreng sebelumnya hingga kering dan renyah.

Resep cumi tepung crispy : 

• 1 kg cumi-cumi
• 1/2 cup tepung terigu
• 1/4 cup tepung jagung
• 1/2 cup tepung roti
• 2 sdm tepung bawang
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 butir telur
• 1/2 cup air

14. Cumi saus jamur: Cumi-cumi diolah dengan saus jamur yang terbuat dari kombinasi jamur, saus tiram, dan bumbu-bumbu lainnya.

Resep cumis saus jamur : 

• 1 kg cumi-cumi
• 250 gr jamur kancing, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm minyak sayur
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung maizena
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1/4 cup air

15. Cumi saus kuning: Cum-cumi diolah dengan saus kuning 

Resep cumi saus kuning : 

• 1 kg cumi-cumi
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1/4 cup air